Picnic en Madrid: Mercado de San Fernando (1ª parte)

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[English version below]

Qué ganas teníamos de primavera, de sol y aire fresco, ¿verdad? La temporada de picnics queda oficialmente inaugurada y vamos a celebrarlo con una serie de posts de la mano de nuestra querida Iaia Cocoi, alma mater de PICNIQUETTE, un proyecto que reúne en torno a la comida a gente interesante en lugares únicos (mirad el winter picniquette en Mallorca… ¿a que dan ganas de ir? atentos porque pronto estará en Madrid!).

En esta serie de post nos vamos juntas de picnic por Madrid y te vamos a contar dónde comprar comida rica para llevar y dónde disfrutarla. Además, en el blog de Picniquette vas a encontrar algunas recetas para preparar en casa, aptas para transporte en cesta ;)

Nuestra primera parada es el Mercado de San Fernando. Es nuestro punto de encuentro del fin de semana, nos encanta venir aquí y hacer la compra, descubrir ingredientes desconocidos, conocer a los tenderos, quedar a tomar el vermú y acabar comiendo y pasando la tarde en la terraza de Carmen, tomando un café.

Aquí se respira buen rollo, felicidad, ganas de compartir y hacer las cosas de otra manera… en este mercado se unen los puestos tradicionales de toda la vida con otros inesperados (desde una frutería ecológica a un puesto de comida japonesa, un estudio de arquitectura o una librería que vende «al peso»), nuevos negocios que apoyan los productos locales y fabricados artesanalmente, otra forma de consumir y de relacionarse. Este mercado es, ante todo, un punto de encuentro donde siempre ocurre algo interesante. El centro del mercado es una especie de plaza cubierta donde se organizan todo tipo de actividades, desde talleres para aprender a tejer o montar un huerto en el balcón a clases de baile los fines de semana. Mucha gente aún no lo conoce, pero desde luego si vas, repites. Garantizado.

En fin, que este sitio nos enamora y podríamos escribir tanto… pero hoy vamos a empezar por lo que nos interesa para nuestro picnic: los puestos de comida lista para llevar. Estos son algunos de nuestros favoritos (muy pronto, la segunda parte).

CARMEN. El café del mercado es el sitio perfecto para empezar la mañana. Preparan un capuccino y unas tostadas riquísimas y las sirven siempre con una sonrisa. Además tienen periódicos, revistas, y una terraza donde te quedarías a vivir. Para llevar de picnic tienen quiches y foccacias caseras, deliciosas.

KOMO EN KASA (puesto nº 49-50). En el puesto de Lucía e Íñigo hay comida casera y riquísima con ingredientes de temporada, preparada para llevar y a muy buen precio. Esta vez probamos la quiche de bacalao con espinacas y qué cosa más rica… Para tapear a mediodía tienen una promoción de tapa más bebida (un vinito del puesto La Siempre Llena o una cerveza de La Buena Pinta) por 3€.

LOS PANCHITOS DEL FRENTE (puesto nº 34). En este puesto Polo y Álex venden todo tipo de quesos, conservas y legumbres. compramos un queso manchego que nos cortaron bien finito para que nos lo pudiéramos comer nada más salir de allí. De paso nos llevamos un yogur de La Suerte Ampanera y una lata de mantequilla de Soria, y la felicidad duró toda la semana…

LA PISTOLA (puesto nº 6). La panadería de Héctor y Alba es una perdición. Te lo llevarías todo, absolutamente todo… En su trastienda-obrador preparan panes riquísimos con harinas ecológicas, calma y mucho cariño, y al comerlo, se nota… Esta vez nos llevamos un pan con sésamo, pero tienen de todo, desde la barra de pan a hogaza de centeno, pan de maíz y uno muy curioso de chocolate y naranja a empanadas, bizcochos y dulces. Nos prestaron un cuchillo para cortar allí mismo el pan y nos supo a gloria con el queso de Los Panchitos.

LA CHIGUITA RIOJANA (puesto nº 41). Cómo nos gusta La Rioja y lo riojano… Este puesto es uno de los últimos en llegar al mercado, pero ya está entre nuestros favoritos. «Producto riojano fino», buen vinito, conservas, embutidos y comida casera para tomar en la barra o en una de sus mesas, o para llevar. Nos gustan las albóndigas con arroz y los montaditos de jamón.

LA SAL (puesto nº 31). El ultramarinos del mercado es una mina de ingredientes difíciles de encontrar… Ernesto e Irene traen infinidad de especias a granel, legumbres de León y Zamora, verduras, pasta italiana (de verdad, de la buena), aceites, vinagres, salazones y encurtidos. También preparan comida para llevar, como calabacines rellenos y quiche.

LA SIEMPRE LLENA (puesto nº 33). Entre compra y compra paramos en el puesto de Arantxa y Jorge, mitad bar, mitad bodega. Nos gusta su vermú y sus vinos (a 1,50€ la copa) y sobre todo la sonrisa con que los sirven. También venden aceite de oliva ecológico que puedes catar in situ.

LA BUENA PINTA (puesto nº 28). Si os gusta la cerveza, tenéis que parar en La Buena Pinta. Además de vender todo tipo de cervezas artesanales made in Spain y en el extranjero, te dedican todo el tiempo que haga falta a explicarte las diferencias entre unas y otras y con qué combinan mejor. Uno de los puestos más ambientados del mercado y estratégicamente situado… el fin de semana no cabe ni un alfiler.

En el próximo capítulo descubrimos los puestos de comida exótica take-away (todo un mundo por descubrir!), stay tuned!

¿Quieres ver el picnic que nos montamos en el mercado? Puedes ver el reportaje en el blog de Picniquette.

¡A disfrutar!

El Mercado de San Fernando está en la calle Embajadores 41, Madrid.

Metro Lavapiés (L3), Embajadores (L3 y L5) y Tirso de Molina (L1).

Horario: Abre todos los días, de lunes a viernes de 10 a 14h y de 17 a 21h; sábado de 10 a 17h y domingo de 11 a 17h.

[English (short) version]

After a cold, rainy winter we were looking forward for springtime and it’s finally arrived. Picnic season is oficially here and we’re celebrating this beloved time of the year along with our friend Iaia Cocoi, the heart and soul of PICNIQUETTE, a project that brings together interesting people, sharing great food in incredible places (look at the winter picniquette in Mallorca… it will be coming soon to Madrid, so stay tuned!).

In this series of collaborative posts we’re sharing picnics around Madrid and we will be sharing with you our favorite take-away places and the greatest picnic spots. Don’t miss Picniquette’s blog where you will find «side B» of this post: a report on our picnic (such beautiful pictures!) and great recipes to take away when you’re in the mood to cook ;)

Our first stop is at the San Fernando Market. This is a one-of-a-kind market in Madrid that is, most of all, a meeting point and definitely the place to be on weekend mornings. We love coming here, do some shopping, have a drink, eat and end up having coffee and a great conversation, and of course, dance lindy hop. This is a place you won’t find in guides but a big DON’T MISS… For us, it’s one of the liveliest, most amazing spots in Madrid right now.

There’s so much we could say about this place, but today we’re starting with our favorite «homemade spanish food» take-away places (part II, exotic food, coming soon!).

CARMEN. The café at the market is a great place to start the day. They make il vero capuccino and tasty toasts, cakes and cookies, always served along with a great smile. They have newspapers and magazines and a terrace where we would stay forever. To take away they have homemade quiches and foccacias that taste great.
KOMO EN KASA (nº 49-50). Lucía & Iñigo make delicious homemade, seasonal food ready to take away and at great prices. This time we tried their cod & spinach quiche (3€/portion) and it was just delicious.
LOS PANCHITOS DEL FRENTE (nº 34). Here we bought manchego cheese that tasted just great. They have a great selection of cheeses, both made in Spain and abroad, and some other spanish goods, like our beloved organic yogourth from La Suerte Ampanera and Cañada Real butter, from Soria.
LA PISTOLA (nº 6). Héctor & Alba make great bread. We bought a sesame bread that we enjoyed along with our cheese from Los Panchitos. We love just any variety and their specialities: empanadillas, cakes and cookies.
LA CHIGUITA RIOJANA (nº 41). Amazing goods from La Rioja (a region we just adore): wine, canned foods, and most of all homemade traditional spanish food that tastes so good. We recommend the «albóndigas al vino blanco with rice».
LA SAL (nº 31). A great selection of products that are hard to find elsewhere, from spices to salts, oils and vinegars, real italian pasta, vegetables and of course, homemade food ready to take away. We like their quiches and stuffed zucchini.
LA SIEMPRE LLENA (nº 33). This bar has great wine for just 1,50€ a drink and they sell it in bulk. Drinking (alcohol) is not allowed in public spaces in Madrid, but you can have a drink before leaving :) Vermú is great as well.
LA BUENA PINTA (nº 28). The place for beer lovers. Artisanal beers made in Spain and abroad and great customer experience. It’s one of the best spots in the market to see and be seen…